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仁素天鹅蛋

 

天鹅蛋可以直接煮着吃,。还有可以有各种各样的饮食方式,所以说在生活中都可以吃一些天鹅蛋,相信天鹅蛋的营养和保健价值更高,所以说天鹅蛋也是属于非常营养健康的蛋类。

1.天鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生

素等:

2.天鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白、蛋白质中富有清脑益智功能,对增强记忆力有特效;

3.天鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用;

4.天鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内、铁、磷和钙含量较多、也容易被人吸收利用;

5.天鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A.D.E.核黄素和硫胺素、蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必需的,且都很容易被人吸收利用。

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