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迈进牌调味品系列

江津酿造调味品公司生产的调味品系列产品

 

80克-精品豆瓣

380克-老味甜面酱
500ml-原生江津酱油
500ml-原生精制酱油
500ml-原生精制晒醋
500ml-原生珍品晒醋
 
  “迈进牌江津酱油”是重庆市江津酿造厂生产的优质传统调味佳品,始创于1820年 (即清嘉庆二十五年),距今已有一百六十余年的历史,畅销久盛不衰,是江津地区的地方名特产,1982年获四川省永川地区优质产品称号,1985年在重庆市同行业酱油评比中名列第一,荣获重庆市优质产品奖。同年在商业部同类产品评比中被评为商业部优质产品。 “迈进牌江津酱油”以优质黄豆、小麦、食盐为主要原料,工艺独特,使用多种优良特性的米曲霉混合制曲,采用固稀分酿低温发酵工艺,并分期加入专用酵母菌,使酱油后熟增香。充分利用了多种微生物协同作用之功能,使原料中蛋白质、淀粉等在多种酶的催化下经一系列生化反应,形成了所独具的风味。 “迈进牌江津酱油”色泽棕红鲜亮,其酱香和酚香特为浓郁、味道醇厚回甜,汁液浓厚、体态澄清、久贮不变质和营养丰富等特点,用于各种名菜、蒸、烧、煎、卤、凉等均体现其色、香f味的独特风味,多年来在罐头生产加工上用于调味,深受国内外广大消费者的好评。

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